|
|
Gevuld Warm Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 stokbrood van ca. 35 cm of 2 halve stokbroden, 50 gr. boter, 100 gr. smeerkaas, 1 el zeer fijn gehakte peterselie, 1 teentje knoflook, geperst, peper, 150 gr. bacon, zeer dun gesneden
Voorbereiding:
Verwarm de hete luchtoven voor op 175 graden C.
Bereidingswijze:
Knip een stukje alu-folie, dat ruim twee maal zo breed is als het stokbrood en een paar centimeter langer. Bestrijk de glimmende kant dun met boter. Snijd het stokbrood om de 2 cm in, zorg dat het wel op volgorde blijft. Roer de overige boter met de smeerkaas tot room en meng er de peterselie, knoflook en peper door. Besmeer ieder stukje brood met wat smeersel, plakje bacon erop, brood, smeersel, bacon etc., vorm weer tot een brood. Leg het brood iets onder het midden op het alu-folie. Vouw het grootste stuk over het brood en maak de drie open kanten met een dubbele vouw naar boven dicht. leg het op de bakplaat. Zet deze iets onder het midden gedurende ca. 10 min. in de oven. Maak de laatste twee minuten de bovenkant van het folie open en vouw het uit elkaar. Opdienen in het folie.
|
|
|